Organik Dut Suyu Konsantresi

Dut konsantresi, dutlardan elde edilir. Seçme, yıkama, sıkma ve filtreleme işlemlerinden sonra, dutların besin değerini ve aromasını koruyabilen vakumlu buharlaştırma veya ters ozmoz gibi konsantrasyon teknolojileriyle üretilir.

NFC dut suyu, dutun orijinal doğal besin değerini ve tadını en üst düzeyde korur. Gelişmiş aseptik soğuk dolum ekipmanı ve teknolojisini kullanır. Steril bir ortamda, meyve suyu steril ambalaj malzemelerine doldurulur ve kapatılır, böylece dut suyunun rengi, lezzetli tadı ve besin değeri korunur.

Dutlar antosiyaninler, vitaminler, flavonoidler ve diğer maddeler açısından zengindir. Dut tüketmek cildin antioksidan özelliğini artırarak cildin güzelleşmesinde belirli bir rol oynayabilir.

Uygulama alanları:

• Gıda endüstrisi: Meyve suyu içecekleri, sütlü çaylar, meyve şarapları, jöleler, reçeller, unlu mamuller vb. üretiminde kullanılır ve ürünlerin lezzetini, rengini ve besin değerini artırabilir.

• Sağlık bakım ürünleri endüstrisi: Bağışıklığı güçlendirmek, oksidasyona karşı direnç göstermek, anemiyi iyileştirmek vb. amaçlarla kullanılan oral sıvılar, kapsüller ve tabletler gibi sağlık bakım ürünlerine dönüştürülür.

• İlaç sektörü: Bazı ilaçların veya fonksiyonel gıdaların araştırma ve geliştirilmesinde dut konsantresi hammadde veya katkı maddesi olarak kullanılabilir ve yin ve kanı beslemek, vücut sıvılarının üretimini teşvik etmek ve kuruluğu gidermek vb. amaçlarla kullanılır.