Alıç Suyu Konsantresi
Duyusal Standart:
Renk ve Lezzet: Taze alıç rengi ve lezzeti öne çıkıyor.
Doku: Özsu kıvamında, viskoz; uzun süre bekletildikten sonra az miktarda çökelme görülebilir.
Safsızlıklar: Gözle görülebilir yabancı madde yok.
Fizik ve Kimya Standardı:
| Ürün adı | Alıç Suyu Konsantresi Standardı | |
| Algılama İsteği | Renk | şakayık |
| Lezzet ve Aroma | Meyve suyu, alıçın karakteristik tadına ve aromasına sahip olmalı, kendine özgü bir kokusu olmamalıdır. | |
| Dış görünüş | Şeffaf, tortu ve süspansiyon içermez. | |
| Kirlilik | Görünürde yabancı kirlilik yok. | |
| Fiziksel ve Kimyasal özellikleri | Çözünebilir katı, Brix | ≥70.0 |
| Titrasyon asiti (sitrik asit olarak) | ≤0,05 | |
| PH Değeri | 3.0-5.0 | |
| Berraklık (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Renk (12ºBx ,T440nm)% | ≥96 | |
| Bulanıklık(12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Pektin ve Nişasta | Negatif | |
| Kurşun （@12brix, mg/kg)ppmBakır （@12brix, mg/kg)ppmKadimum （@12brix, mg/kg)ppm Nitrat (mg/kg)ppm Fumarik asit (ppm) Laktik Asit (ppm) HMF HPLC (@Con. ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| Ambalajlama | 220L alüminyum folyo bileşik aseptik torba iç/dış açık başlı çelik tambur NW±kg/varil 265kgs±1,3, GW±kg/varil 280kgs±1,3 | |
| Hijyenik Endeksler | Patulin /（µg/kg） ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Koliform/(MPN/100g) Negatif Patojenik Bakteriyel Negatif Küf/Maya /(cfu/ml) ≤10 ATB (kob/10 ml) <1 | |
| Açıklama | Müşterilerin standartlarına göre üretim yapabiliriz | |
Çözünür katı madde içeriği (20℃ Refraktometre)% ≥58,0
Toplam Asit (sitrik asit olarak) % ：0,70～1,40 (7,5'te)0BX）
PH: 3.10±0.30 (7.5'te)0BX）
kurşun (Pb)/(mg/L) : ≤0,45
penisilin（µbüyük/küçük） ：≤50
Paket:
Dış ambalaj: Çelik bidon, iç ambalaj: Vakumlu aseptik torba,ortalamabir davul260kg/varil veya 25kg/karton
Raf Ömrü：Tburadayıllar
Depolamak：Donma durumu
Başvuru
Paketleme
Mesajınızı buraya yazın ve bize gönderin
