Kolay ve Lezzetli Doğranmış Domates Tarifleri

 

1. Klasik Domatesli ve Yumurtalı Sote

İçindekiler

• 1 kutu Hebei Abiding doğranmış domates
• 2-3 yumurta
• 1 çay kaşığı yemeklik yağ
• Bir tutam tuz
• Biraz şeker (isteğe bağlı, asitliği dengelemek için)

Adımlar

1. Yumurtaları çırpın, bir tutam tuz ekleyin ve kızgın yağda katılaşana kadar kızartın. Çıkarıp kenara koyun.
2. Aynı tavaya doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayıp sulu hale gelene kadar kavurun.
3. İsterseniz biraz şeker ekleyin, ardından yumurtaları tekrar tavaya koyun.
4. İyice karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Pilavla birlikte sıcak olarak servis edin.

2. Basit Domatesli Makarna Sosu

İçindekiler

• 1 kutu Hebei Abiding doğranmış domates
• 1 küçük soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Kurutulmuş fesleğen veya kekik (isteğe bağlı)

Adımlar

1. Zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
2. Doğranmış domatesleri ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
3. Sos koyulaşana kadar 8-10 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın. Pişmiş makarnayla karıştırın.

3. Besleyici Domates ve Sebze Çorbası

İçindekiler

• 1 kutu Hebei Abiding doğranmış domates
• 1 havuç (küp küp doğranmış)
• 1 patates (küp küp doğranmış)
• Su veya sebze suyu
• Tuz, karabiber

Adımlar

1. Havuç ve patatesleri yumuşayana kadar suda haşlayın.
2. Doğranmış domatesleri ekleyin ve 5-8 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hafif ve sağlıklı bir çorbanın tadını çıkarın.