Haberler
-
İngiliz hükümeti gıda ürünlerine uygulanan ithalat vergilerini düşürdü.
Ekonomik büyümeyi desteklemek ve tüketiciler için maliyetleri düşürmek amacıyla, İngiliz hükümeti onlarca gıda ve içecek ürününe uygulanan ithalat vergilerini 2027 yılına kadar askıya aldı. Makarna, meyve suları, baharatlar ve agav şurubu da dahil olmak üzere 89 ürünü kapsayacak olan geçici askıya alma işlemi 2 Temmuz'a kadar sürecek...Devamını oku -
Hebei Abiding Co., Ltd., 2026'nın ikinci çeyreğinde Avrupa ve ABD genelinde organik likopen satışlarında büyük bir artış bildirdi.
Şijiazhuang, Çin – 22 Nisan 2026 – Yüksek kaliteli gıda hammaddelerinin önde gelen ihracatçısı Hebei Abiding Co., Ltd., 2026 yılının ikinci çeyreğinde Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri genelinde organik likopen ürünlerinin satışlarında dikkat çekici bir büyüme kaydettiğini açıkladı. Artan tüketici talebiyle desteklenen bu büyüme...Devamını oku -
WPTC'nin 2026 Domates Sezonu İçin Maliyet Artış Trendleri
Küresel gıda tedarik zinciri, 1970'lerden bu yana en ağır stres sınavıyla karşı karşıya. Mart 2026 itibarıyla, İran çatışması ve ardından Hürmüz Boğazı'nın kapanması, "Domates Şişirmesi" olarak adlandırılan dikey bir enflasyon sarmalını tetikledi. Bu hafta BM, krizi resmen "gıda güvenliği krizi" olarak nitelendirdi...Devamını oku -
Modern Beslenmede Fermente Soya Tozunun Artan Talebi ve Faydaları
Son yıllarda, doğal ve fonksiyonel gıda bileşenleri küresel pazarlarda önemli bir ilgi görmeye başladı. Bunlar arasında, fermente soya tozu, gıda, sağlık takviyeleri ve hayvan beslenmesinde yaygın olarak kullanılan, son derece çok yönlü ve besin açısından zengin bir ürün olarak öne çıkmaktadır. Tüketici bilincinin artmasıyla birlikte...Devamını oku -
Fermente Soya Tozu ve Modern Beslenmedeki Rolüne Dair Kapsamlı Kılavuz (FSPA)
Fonksiyonel ve bitki bazlı içeriklere yönelik küresel talep artmaya devam ederken, Fermente Soya Tozu hem gıda hem de endüstriyel uygulamalarda önemli bir çözüm olarak ortaya çıkmıştır. Geliştirilmiş sindirilebilirliği, zenginleştirilmiş besin profili ve geniş kullanım alanı ile bilinen bu içerik, giderek daha popüler hale gelmektedir...Devamını oku -
WPTC/AMITOM 2026 İşleme Domates Hasadı Güncellemesi
Kuzey Yarımküre'de 2026 üretim hacimleri ve fiyatlarına ilişkin görüşmeler devam ederken, Güney Yarımküre'de hasat neredeyse tamamlanmak üzere. Dünya İşlenmiş Domates Konseyi'nin (WPTC) son tahminlerine göre, küresel işlenmiş domates üretiminin...Devamını oku -
Sensient Gıda Boyaları, yapay katkı maddelerinden uzaklaşma eğilimine yanıt vermek için ABD'de büyük bir genişleme başlatıyor.
Sensient Food Colors, 250 milyon dolarlık daha geniş bir yatırımın parçası olarak, Missouri, St. Louis'deki amiral gemisi doğal renklendirici tesisinde önemli bir genişleme çalışmasına başladı. Project Prism olarak adlandırılan proje kapsamında, tesise 28.800 metrekarelik özel işleme ve üretim alanı eklenecek...Devamını oku -
Taj Foods, IFE 2026'da dondurulmuş dünya gıdaları alanında öncü rol üstleniyor.
IFE 2026'da Taj Foods, perakende, toptan ve gıda hizmetleri sektörlerinde güçlü satış oranları, dondurucu etkisi ve ölçeklenebilir büyüme sağlamak üzere tasarlanmış, pazara özel 2026 ürünlerinden oluşan titizlikle hazırlanmış bir portföy sunacak. Bu tanıtımın merkezinde, Taj Foods'un kategori belirleyici dondurulmuş sokak yemekleri yer alıyor...Devamını oku -
Schouten Europe, tescilli elyaf teknolojisini kullanarak bitki bazlı filetoyu tanıttı.
Hollandalı et alternatifleri şirketi Schouten Europe, geliştirilmiş doku, işlevsellik ve sürdürülebilirlik özellikleri sunmak üzere tasarlanmış özel bir lif yapısına sahip yeni bir bitki bazlı fileto piyasaya sürdü. 95 gramlık fileto, şirketin uzun süredir devam eden çalışmalarında 'bir sonraki adım' olarak tanımladığı ürünü temsil ediyor...Devamını oku -
Çin'in Tofu'su: Beslenme ve Üretimde Küresel Bir Güç Merkezi
2000 Yıllık Bir Mirasa Sahip Temel Bir Gıda: Mütevazı ama çok yönlü bir yiyecek olan tofu, kökenleri Batı Han Hanedanlığı'na kadar uzanan, 2000 yılı aşkın süredir Çin mutfağının temel taşlarından biri olmuştur. Efsaneye göre, icadı günümüzde Anhui Eyaleti'nde bulunan Huainan Kralı Liu An'a atfedilir. Bugün bu...Devamını oku -
Planted, temiz etiketli et alternatifi ürün portföyüne 'biftek lokmaları' ekledi.
İsviçreli bitki bazlı et girişimi Planted, İsviçre'deki seçkin Coop mağazalarında satışa sunulan yeni bir 'biftek lokmaları' ürünü piyasaya sürdü. 'Sulu ve umami dolu' olarak tanımlanan küpler, markanın biftek kası alternatifinden üretiliyor ve tescilli fermantasyon süreciyle zenginleştiriliyor.Devamını oku -
Bir İngiliz Markası Tofuyu Nasıl Viral Bir Hit Haline Getirdi ve İngiltere Pazarının %62'sini Ele Geçirdi?
İngiliz çift David Knibbs ve Lydia Smith tarafından kurulan Tofoo Co, İngiltere'de tofu kavramını yeniden tanımlayarak bu geleneksel Asya malzemesini 2024 yılında %62 pazar payıyla trend bir ürün haline getirdi. Daha da şaşırtıcı olan ise cesur yenilikleri: XXL (750 g) boyutunda tofu piyasaya sürmeleri...Devamını oku