Araştırma ve İnovasyon
-
Dondurularak kurutulmuş meyve ve sebze pazarının büyüklüğü ve 2035'e kadar tahmini.
Küresel dondurularak kurutulmuş meyve ve sebze pazarının 2025 yılında 5,5 milyar dolar değerinde olduğu tahmin ediliyor. Global Market Insights Inc. tarafından yayınlanan son bir rapora göre, pazarın 2026'da 5,9 milyar dolardan 2035'te 10,7 milyar dolara ulaşması ve yıllık bileşik büyüme oranının (CAGR) %6,9 olması bekleniyor. Bu verilere dayanarak...Devamını oku -
Ucuz günlük takviyelerin yaşlı yetişkinlerde beyin fonksiyonlarını iyileştirdiği görülüyor: ScienceAlert
Yaşlılarda bağırsak sağlığı için iyi olan şey, beyinleri için de iyi olabilir. Çığır açan bir ikiz çalışması, günlük protein ve prebiyotik takviyesinin 60 yaş üstü kişilerde hafıza performansını iyileştirdiğini ortaya koydu. Geçen yılın başlarında yayınlanan bu çalışmanın sonuçları, özellikle de...Devamını oku -
AI Bobby, Greenprotein AI ve Cradle'dan örnek olay incelemelerini de içeren, doku bazlı bitki proteini pazarının 2025-2030 yılları arasındaki tahmini.
Küresel dokulu bitkisel protein (TVP) pazarı önemli bir büyüme potansiyeline sahip ve 2030 yılına kadar %7,1'lik yıllık bileşik büyüme oranıyla 2,65 milyar ABD dolarına ulaşması öngörülüyor. ADM, Roquette ve Cargill gibi sektör liderleri, TVP kalitesini iyileştirmek ve ürün yelpazelerini genişletmek için Ar-Ge yatırımlarından faydalanıyor...Devamını oku -
Konjac bitkisinden elde edilen glukomannan, elit sporcularda bağırsak sağlığını destekleyebilir.
Çin'deki Güneybatı Üniversitesi'nden bilim insanları, "Konjac glukomannan (KGM) takviyesinin, bağırsak mikrobiyotasının çeşitliliğini ve işlevini artırarak potansiyel bir mekanizma ile fonksiyonel kabızlığı hafifletmede klinik olarak önemli bir yaklaşım gibi göründüğünü" yazdılar...Devamını oku
