İşlenmemiş soya unu, genetiği değiştirilmemiş soya fasulyelerinden, kabuklarının soyulması ve düşük sıcaklıkta öğütülmesi yoluyla elde edilir ve soya fasulyesinin doğal besleyici bileşenlerini korur.
besleyici içerik
100 gramında yaklaşık 39 gram yüksek kaliteli bitkisel protein ve 9,6 gram diyet lifi bulunur. Sıradan soya ununa kıyasla daha yüksek protein içeriğine sahiptir.
