Şeftali Suyu Konsantresi
Teknik Özellikler
| Ürün adı | Şeftali Suyu Konsantresi | |
| Ürün Açıklaması | Şeftali suyu konsantresi, yıkama, ayıklama, çekirdek çıkarma, presleme, pastörizasyon, enzimatik işlem, ultrafiltrasyon, renk giderme ve buharlaştırma ve aseptik dolum gibi teknolojik işlemlerden geçirilerek taze, sağlam ve uygun olgunluktaki şeftalilerden hazırlanır. | |
| İçerik | renk | Kahverengi kırmızı veya kahverengi sarı renk |
| Duyusal özellikler | Lezzet ve Aroma | Tipik şeftali suyu konsantresi tadı ve aroması, yabancı bir koku yok. |
| Formu düzenle | Şeffaf, homojen, viskoz sıvı | |
| Safsızlık | Gözle görülebilir yabancı madde yok. | |
| Fiziksel ve Kimyasal özellikler | Çözünür katı madde, Brix | ≥65.0 |
| Titre edilebilir asit (sitrik asit olarak) | ≥1,5 | |
| pH Değeri | 3,5-4,5 | |
| (8.0 Brix, T430 nm) Renk | ≥50.0 | |
| (8.0 Brix, T625nm) Berraklık | ≥95.0 | |
| NTU (8,0 Brix) Bulanıklık | <3.0 | |
| Isı Kararlılığı | Stabil | |
| Pektin, Nişasta | Negatif | |
| Ambalajlama | 220 litrelik alüminyum folyo kompozit aseptik torba içi/açık başlıklı çelik bidon dışı, Net ağırlık ± kg/bidon 265 kg ± 1,3, Brüt ağırlık ± kg/bidon 280 kg ± 1,3 | |
| Saklama / Raf Ömrü | 5°C'nin altında saklandığında 24 ay; -18°C'de saklandığında 36 ay. | |
| Açıklama | Müşterilerin standartlarına göre üretim yapabiliriz. | |
portakal suyu konsantresi
Şeftali suyu konsantresi:
Taze ve olgun şeftali hammaddesi kullanılarak, uluslararası ileri teknoloji ve ekipmanlarla, presleme, vakumlu negatif basınç konsantrasyon teknolojisi, anlık sterilizasyon teknolojisi ve aseptik dolum teknolojisi ile işlenir. Şeftalinin besin bileşimini koruyan ürün, tüm işleme sürecinde kirlilik içermez, katkı maddesi ve koruyucu içermez. Ürün rengi sarı ve parlak, tatlı ve ferahlatıcıdır.
Şeftali suyu, antioksidan etkiye sahip vitaminler ve polifenoller içerir.
Yenilebilir yöntemler:
1) 6 porsiyon içme suyuna 1 porsiyon konsantre şeftali suyu ekleyin ve %100 saf şeftali suyunu tadın. Oran kişisel zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir ve buzdolabında bekletildikten sonra tadı daha güzel olur.
2) Ekmeği, yani buharda pişmiş ekmeği alın ve doğrudan üzerine sürün.
3) Hamur işini pişirirken yiyecekleri ekleyin.
Kullanım
Teçhizat
