Dondurulmuş Portakal Suyu Konsantresi
Teknik Özellikler
| Algılama İsteği | ||
| Seri No | Öğe | Rica etmek |
| 1 | Renk | Turuncu-sarı veya turuncu-kırmızı |
| 2 | Aroma/Lezzet | Yoğun, doğal ve taze portakal aroması, kendine özgü bir kokusu yok. |
| Fiziksel Özellikler | ||
| Seri No | Öğe | İndeks |
| 1 | Çözünebilir Katılar (20℃ Kırılma)/Brix | %65 Min. |
| 2 | Toplam Asitlik (Sitrik Asit Olarak)% | 3-5g/100g |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Çözünmeyen Katı Maddeler | %4-12 |
| 5 | Pektin | Negatif |
| 6 | Nişasta | Negatif |
| Sağlık Endeksi | ||
| Seri No | Öğe | İndeks |
| 1 | Patulin / (µg/kg) | Max50 |
| 2 | TPC / (cfu / mL) | maksimum1000 |
| 3 | Koliform / (MPN/100mL) | 0,3 MPN/g |
| 4 | Patojenik | Negatif |
| 5 | Küf/Maya /(cfu/mL) | maksimum100 |
| Paket | ||
| Aseptik torba + Demir bidon, net ağırlık 260 kg. 1 adet 20 fitlik dondurucu konteynerde 76 bidon. | ||
portakal suyu konsantresi
Hammadde olarak taze ve olgun portakal seçilerek, uluslararası ileri teknoloji ve ekipmanlar kullanılarak, presleme işleminden sonra vakumlu negatif basınçlı konsantrasyon teknolojisi, anlık sterilizasyon teknolojisi ve aseptik dolum teknolojisi ile işlenir. Portakalın besin içeriği korunur ve tüm süreç boyunca hiçbir katkı maddesi veya koruyucu kullanılmaz. Ürün rengi sarı ve parlak, tatlı ve ferahlatıcıdır.
Portakal suyu, antioksidan etkisi olan vitaminler ve polifenoller içerir.
Yeme yöntemi:
1) Konsantre portakal suyunu 6 ölçek içme suyuyla iyice karıştırın, %100 saf portakal suyu tadı elde edersiniz. İsteğe göre miktar artırılabilir veya azaltılabilir, buzdolabında bekletildikten sonra tadı daha güzel olur.
2) Ekmeği veya buharda pişirilmiş ekmeği alın ve üzerine doğrudan yenilebilir bir şey sürün.
Kullanım
Teçhizat
