Armut suyu konsantresi
Teknik Özellikler
| Ürün Adı | ARMUT SUYU KONSANTRESİ | |
| Duyusal Standart: | Renk | Palmiye sarısı veya Palmiye kırmızısı |
| Aroma/Lezzet | Meyve suyunun hafif armut aroması ve tadı olmalı, kendine özgü bir kokusu olmamalıdır. | |
| Safsızlıklar | Görünür yabancı madde yok. | |
| Dış görünüş | Şeffaf, tortu ve süspansiyon içermez. | |
| Fizik ve Kimya Standardı | Çözünür katı madde içeriği (20℃ Refraktometre)% | ≥70 |
| Toplam Asitlik (sitrik asit olarak)% | ≥0,4 | |
| Berraklık (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Renk (12ºBx ,T440nm)% | ≥40 | |
| Bulanıklık (12ºBx) | <3.0 | |
| Pektin/Nişasta | Negatif | |
| HMF HPLC | ≤20 ppm | |
| Hijyenik Endeksler | Patulin / (µg/kg) | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Koliform /( MPN/100g) | Negatif | |
| Patojenik Bakteriler | Negatif | |
| Küf/Maya (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| Ambalajlama | 1. 275 kg'lık çelik bidon, iç kısımda aseptik torba, dış kısımda plastik torba, -18℃ depolama sıcaklığında 24 ay raf ömrü. 2. Diğer paketler: Özel gereksinimler müşterinin talebine bağlıdır. | |
| Açıklama | Müşterilerin standartlarına göre üretim yapabiliriz. | |
Armut suyu konsantresi
Hammadde olarak taze ve olgun armutlar seçilerek, uluslararası ileri teknoloji ve ekipmanlar kullanılarak, presleme, vakumlu negatif basınç konsantrasyon teknolojisi, anlık sterilizasyon teknolojisi ve aseptik dolum teknolojisi ile işleme tabi tutulur. Armutun besin bileşimi korunur ve tüm süreç boyunca hiçbir katkı maddesi veya koruyucu kullanılmaz. Ürün rengi sarı ve parlak, tatlı ve ferahlatıcıdır.
Armut suyu, antioksidan etkiye sahip vitaminler ve polifenoller içerir.
Yenilebilir yöntemler:
1) 6 porsiyon içme suyuna bir porsiyon konsantre armut suyu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak %100 saf armut suyu hazırlayın. Oran kişisel zevke göre artırılabilir veya azaltılabilir ve buzdolabında bekletildikten sonra tadı daha güzel olur.
2) Ekmeği, yani buharda pişmiş ekmeği alın ve doğrudan üzerine sürün.
3) Hamur işini pişirirken yiyecekleri ekleyin.
Kullanım
Teçhizat
