Organik domates salçası

40 ila 42 derece kuzey enlemleri arasında yer alan Hetao ovasından %100 elle toplanan domateslerimiz, tazelik ve saflık sunmaktadır. Hetao ovası Sarı Nehir'in içinden geçmektedir. Sulama suyu da pH değeri yaklaşık 8,0 olan Sarı Nehir'den gelmektedir.
Ayrıca, bu bölgenin iklimi de domates yetiştiriciliği için uygundur.

Bu bölgede yaz uzun, kış kısadır. Yeterli güneş ışığı, uygun ısı ve gece ile gündüz arasındaki belirgin sıcaklık farkları, meyve şekerinin birikmesi için elverişlidir. Ayrıca taze domatesler yüksek likopen içeriği, yüksek çözünür katı madde içeriği ve daha az hastalıklı olma özelliğiyle de ünlüdür. Çin domates salçasındaki likopen içeriğinin Avrupa menşeli olanlardan daha yüksek olduğuna inanıldığı bilinmektedir. Aşağıdaki tabloda farklı ülkelerden elde edilen likopenin tipik indeksleri verilmiştir:

Ayrıca, meyvelerin tamamı elle toplanıyor. Bu yöntem, Avrupa ve ABD'de kullanılan makineyle toplama yöntemine göre daha az etkili olsa da, meyvelerin olgunluğunu ve saflığını garanti ediyor.

Ayrıca, organik domates tarlalarımız şehirlerden uzakta ve tepelerin yakınında yer almaktadır. Bu, neredeyse hiç kirlilik olmadığı ve böceklerin domatese verdiği zararın diğer bölgelere göre çok daha az olduğu anlamına gelir. Dolayısıyla, tarla alanı organik domates yetiştiriciliği için çok uygun bir alandır. Ayrıca, tarlalarımıza gübre sağlamak amacıyla tarlalarımızda bazı inek ve koyunlar da besliyoruz. Hatta tarlalarımız için demter sertifikası almayı bile düşünüyoruz. Tüm bunlar, organik ürünlerimizin nitelikli ürünler olmasını sağlamaktadır.

Organik domates yetiştiriciliğine uygun iklim ve çevre koşulları, bölgenin şehirlerden uzak ve ekonomisinin henüz gelişmemiş olması anlamına geliyor. Bu nedenle domates salçası fabrikamız bu bölgedeki en büyük vergi mükellefi konumunda. Bu bölgedeki insanların yaşamlarını değiştirmelerine yardımcı olma sorumluluğumuz var. Fabrikamız her yıl domates yetiştirmek ve çiftliklerin işleyişini sürdürmek için yaklaşık 60 tam zamanlı işçi istihdam ediyor. Ayrıca işleme sezonunda yaklaşık 40 geçici işçi daha çalıştırıyoruz. Bu da en az 100 yerel insanın iş bulmasına ve aileleri için bir miktar gelir elde etmesine yardımcı olabileceğimiz anlamına geliyor.

Özetle, sadece ürünümüzü satın almakla kalmıyorsunuz, aynı zamanda yerel halkın memleketlerini inşa etmelerine ve yaşamlarının daha iyiye doğru değişmesine yardımcı olmak için bizimle birlikte çalışıyorsunuz.