Haberler
-
Elma sirkesi kilo vermede etkili mi: Doktorlar etkinliğini açıklıyor.
Sürekli yeni kilo verme trendleri ortaya çıkıyor, ancak sosyal medyada özellikle popüler olan bir yöntem var: elma sirkesi. Birçok kişi, elma sirkesi içmenin önemli ölçüde kilo vermeye yol açabileceğini iddia ediyor. Diğer birçok popüler trendin aksine, elma sirkesi hakkında sınırlı araştırma mevcut...Devamını oku -
İstiridye mantarı lakkazı NRC 620'nin üretimi ve biyokimyasal karakterizasyonu ve elma suyu berraklaştırmasındaki etkinliğinin değerlendirilmesi.
28°C'de 25 gün statik inkübasyondan sonra, *Pleurotus ostreatus* NRC620'den elde edilen lakkaz, mantar kültür ortamında en yüksek aktiviteyi göstermiştir. Bu enzim için optimum pH ve sıcaklık değerleri sırasıyla 3,0 ve 70°C'dir. 40°C ve 50°C'de 2 saatlik inkübasyondan sonra, enzim aktivitesi...Devamını oku -
Doku Bazlı Bitkisel Proteinler Stratejik İş Raporu 2025
Dublin, 5 Haziran 2025 (GLOBE NEWSWIRE) — ResearchAndMarkets.com, “Dokulu Bitkisel Proteinler – Küresel Stratejik İşletme Raporu” başlıklı yeni bir rapor yayınladı. Küresel dokulu bitkisel protein pazarı 2024 yılında 1,6 milyar ABD doları değerindeydi ve 2 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor.Devamını oku -
Padma Lakshmi'nin 11 dolarlık fasulye makarnası yaz için mükemmel.
Tamamen açık olmak gerekirse, makarnayı değiştirdim çünkü evde yeni bir paket vardı (daha önce aynı fiyata – 1,99 dolara – satın almıştım) ve 1,99 dolarlık taze kekik yerine 3,99 dolarlık kuru kekik eklemeye karar verdim. Eğer bir makarnayı ana malzemelerine göre alırsam, ...Devamını oku -
Nestlé, Filipinler'de "süt ve soya sütü karışımı" bebek içeceği piyasaya sürdü.
Nestlé, Filipinler'de "süt artı soya sütü" içeren bir bebek içeceği piyasaya sürdü. Süt ve bitkisel proteinleri bir araya getiren ürünün, Filipinler'deki bebek maması kategorisinde bir ilk olduğu iddia ediliyor. "BEAR BRAND MILK N' SOY" adlı yeni ürün...Devamını oku -
Fransa'da domates üretimi sezon sonuna doğru hafifçe düştü ve bu da fiyatlarda düşüşe yol açtı.
1 Kasım 2025'te yayınlanan bir tahmine göre, Fransa'da 2025 yılında taze domates üretimi 497.600 ton olacak ve bu da 2024 yılına göre 11.100 ton (%-2) düşüş anlamına geliyor. Ekim 2025'te domates fiyatları, 2024 yılının aynı dönemine göre %24, aynı dönem ortalama fiyatına göre ise %19 oranında düştü...Devamını oku -
Domates püresinin erkek doğurganlığını nasıl artırabileceği
Yeni bir araştırmaya göre, domates püresi tüketmek erkeklerde doğurganlığı artırmada faydalı olabilir. Domateslerde bulunan likopen adlı besin maddesinin, sperm kalitesini artırmaya yardımcı olduğu ve spermlerin şeklini, boyutunu ve yüzme yeteneklerini iyileştirdiği tespit edildi. Daha kaliteli sperm...Devamını oku -
İtalyan konserve domatesleri Avustralya'ya döküldü.
Geçtiğimiz yıl SPC tarafından yapılan bir şikayetin ardından, Avustralya'nın anti-damping düzenleyicisi, üç büyük İtalyan domates işleme şirketinin Avustralya'da yapay olarak düşük fiyatlarla ürün sattığı ve yerel işletmelerin fiyatlarını önemli ölçüde düşürdüğü yönünde karar verdi. Avustralyalı domates işleme şirketi SPC'nin şikayetinde şu iddia yer alıyordu...Devamını oku -
Branston üç farklı yüksek proteinli fasulye yemeği piyasaya sürdü.
Branston, ürün yelpazesine üç yeni yüksek proteinli vejetaryen/bitki bazlı fasulye yemeği ekledi. Branston Nohut Dhal, nohut, bütün kahverengi mercimek, soğan ve kırmızı biberi "hafif aromatik bir domates sosunda" içeriyor; Branston Meksika Usulü Fasulye, zengin bir domates sosunda beş farklı fasulyeden oluşan bir acılı fasulye yemeğidir; ve Bran...Devamını oku -
Çin'in Üç Aylık Domates İhracatı
Çin'in 2025 yılının üçüncü çeyreğindeki ihracatı, 2024 yılının aynı çeyreğine göre %9 daha düşüktü; tüm destinasyonlar eşit şekilde etkilenmedi; en önemli düşüş Batı AB ülkelerine yapılan ithalatı, özellikle de İtalya'ya yapılan ithalatı ilgilendiriyor. 2025 yılının üçüncü çeyreğinde (2025Q3...)Devamını oku -
Heinz'de kazanmak için çabalayan domatesler var.
Heinz'in Ulusal Oyunlar için hazırladığı reklamdaki bu domateslere yakından bakın! Her domatesin çanak yaprağı, farklı spor pozlarını gösterecek şekilde zekice tasarlanmış, bu da çok etkileyici. Bu ilginç tasarımın ardında Heinz'in kalite arayışı yatıyor; biz sadece en iyi "kazanan domatesleri" seçiyoruz...Devamını oku -
Mush Foods, hibrit et için umami aromalı protein geliştiriyor.
Gıda teknolojisi girişim şirketi Mush Foods, et ürünlerindeki hayvansal protein içeriğini %50 oranında azaltmak için 50Cut miselyum protein bileşeni çözümünü geliştirdi. Mantardan elde edilen 50Cut, et hibrit formülasyonlarına besin açısından zengin proteinin "etli" bir tadını veriyor. Mush Foods'un kurucu ortağı ve CEO'su Shalom Daniel, ...Devamını oku
